ทำข้าวกล่องให้ลูกไปกินโรงเรียนไม่ยากอย่างที่คิด

คุณแม่บางคนอาจเคยเห็นข้าวกล่องเบนโตะในรายการญี่ปุ่น หรือตามเว็บไซต์ต่างๆ ที่หน้าตาน่ารัก น่ารับประทาน ปฏิเสธไม่ได้ใช่ไหมคะ ว่าแวบนึงในหัวคงคิดเหมือนกันว่าทำยาก ใช้เวลานาน ต้องไม่ทันเวลาลูกเข้าโรงเรียนแน่ๆ แต่ไม่ค่ะคุณแม่ มันไม่ได้ยากและไม่ได้ใช้เวลานานอย่างที่คิด คุณแม่เองก็สามารถทำอาหารเที่ยงให้ลูกไปกินโรงเรียนได้ง่ายๆ หน้าตาน่ารักเหมือนในทีวี แถมได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วยนะคะ

สิ่งจำเป็นในการทำข้าวกล่องเบนโตะ

1. ใช้กล่องอาหารอะไรก็ได้ที่คุณแม่มีอยู่ติดบ้าน แต่ถ้าไม่มีแนะนำให้ซื้อกล่องข้าวแบบซิลิโคนป้องกันความร้อนแบบมีช่องกั้น เพื่อง่ายต่อการแยกอาหาร และอาหารจะได้ไม่รวมกัน ที่สำคัญควรเลือกเป็นกล่องสีสันสดใสนะคะ

2. ของตกแต่งอาหารอย่างเช่น ที่จิ้ม หรือขวดใส่ซอสเล็กๆ ก็ควรจะดูน่ารัก และสีสันสดใสเหมือนกันค่ะ

กฏง่ายๆ ในการทำข้าวกล่องเบนโตะ

1. แบ่งอาหารเป็นสัดส่วน ควรมีอาหารอย่างน้อย 4 ชนิด ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ผัก และผลไม้

2. จำให้แม่นว่าต้องใส่สีสันลงไปในอาหารด้วย อย่างเช่น สีเขียวของผักกาด สีเหลืองจากฟักทอง สีแดงจากมะเขือเทศ เพราะนอกจากจะทำให้หน้าตาอาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้นแล้ว ยังดีต่อสุขภาพลูกน้อยอีกด้วยค่ะ

3. บรรจุอาหารในกล่องอย่างแน่นหนา

• ใส่อาหารที่มีขนาดใหญ่ก่อนอันดับแรก
• หลังจากนั้นใส่อาหารที่รูปร่างยืดหยุ่นได้ในช่องที่เหลือ
• และอย่างสุดท้ายคือใส่อาหารขนาดเล็ก อย่างมะเขือเทศ หรือผักต่างๆ ลงไปในช่องว่างเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารที่จัดมาขยับ

Step 1 : ใส่ข้าวลงไปในช่องใดช่องหนึ่งของกล่องอาหาร

Step 2 : ใส่พวกเนื้อสัตว์ลงไป ถ้าเป็นไปได้ก็ใส่เนื้อสัตว์สองอย่าง เช่น ไก่ทอด ไข่ม้วน เป็นต้น

Step 3 : ใส่ผักลงไปให้ไม่เหลือช่องว่าง แต่ถ้าคุณแม่อยากให้ลูกกินผักเยอะๆ ก็สามารถแยกผักใส่กล่องข้าวอีกกล่องเล็กๆ ได้ค่ะ

Tips

• ถ้าอยากประหยัดเวลาในการทำ ควรเลือกทำอาหารบางส่วนตั้งแต่ตอนเย็น เพื่อรุ่งเช้ามาจะได้จัดใส่กล่องทันเวลาที่ลูกจะไปโรงเรียน
• ถ้าเป็นอาหารแห้งจะง่ายกว่าอาหารจำพวกซุป
• ไม่ควรทำอาหารประเภทเดียวกัน อย่างเช่น ผัดผักบุ้งกับผัดถั่วงอก ควรเป็นอาหารคนละประเภท และรสชาติไม่คล้ายคลึงกัน
• ที่สำคัญคือคุณแม่ควรแพลนแต่เนิ่นๆ ว่าอยากทำอาหารอะไรให้ลูกไปกินโรงเรียนนะคะ เพราะถ้ามาคิดเอาตอนเช้าคงไม่ทันการณ์แน่นอน