แซนด์วิชแอปเปิ้ลทอด ของว่างหลังเลิกเรียน

แอปเปิ้ลกินสดๆ ก็อร่อย ทำเป็นของว่างและอาหารให้ลูกก็มากคุณค่าค่ะ 

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลเขียว – แดง ปอกเปลือก หั่นชิ้นบางๆ อย่างละ 1 ผล

กุ้งแชบ๊วยสับละเอียด เนื้อปู เนื้อหมูสับละเอียด อย่างละ 1 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันพืช

วิธีทำ

1. ทำไส้แซนด์วิชด้วยการผสม เนื้อกุ้ง เนื้อปู และเนื้อหมู ให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดงคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. นำแอปเปิ้ลและไส้แซนด์วิชไปชุบไข่และแป้งสาลี แล้วทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นเพื่อซับน้ำมัน

4. จัดแอปเปิ้ลใส่จาน 1 ชิ้นตามด้วยไส้แซนด์วิช ปิดท้ายด้วยแอปเปิ้ลอีก 1 ชิ้น (อาจเพิ่มผักอื่นๆ เช่นผักกาดหอม)  

Tip : แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารที่มีประโยชน์ อีกหลายชนิด ทั้งวิตามินเอ วิทตามินบี1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 เหล็ก แคลเซียม ช่วยบำรุงสมองและระบบประสาท