เชื่อว่าแต่ละบ้านต้องมีแฮมติดเอาไว้ เพราะนอกจากเด็กๆ จะชอบแล้ว ยังเอามาทำเมนูง่ายๆ ให้อิ่มท้องได้ด้วย
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
แฮม 1-2 แผ่น
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอรี่ สำหรับตกแต่ง
ต้นหอมซอย 1 ต้น
1. ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
2. เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ พอร้อนแล้วเทไข่ลงไป ผัดหรือคนให้สุก เมื่อสุกแล้วตักขึ้น
3. ละลายเนยในกระทะ ทอดแฮม พอสุกตักขึ้น วางแฮม ตามด้วยไข่แล้วม้วนให้แน่น