คนท้องกินถั่วลิสงได้ไหม กินถั่วมีเชื้อราแล้วเสี่ยง แท้ง คลอดก่อนกำหนดจริงไหม

ถั่วลิสงเป็นหนึ่งในอาหารที่แม่ท้องกินได้ มีสารอาหารสูงเหมาะกับคนท้อง แต่คนท้องควรเลือกกินถั่วลิสงที่สดใหม่ เพื่อป้องกันเชื้อราที่อาจสะสมในตับและส่งผลต่อการตั้งครรภ์

คนท้องกินถั่วลิสงได้ไหม กินถั่วลิงสงมีเชื้อราแล้วเสี่ยง แท้ง คลอดก่อนกำหนดจริงไหม

คนท้องกินถั่วลิสงได้ไหม

คนท้องกินถั่วลิสงได้ค่ะ ในถั่วลิสงมีโปรตีน เหล็ก กรดโฟลิก โพแทสเซี่ยม แมกนีเซียม และกรดไขมัน ที่จำเป็นสำหรับคนท้อง รวมถึงในถั่วลิสงยังมีใยอาหารที่ช่วยในการขับถ่าย ลดปัญหาคนท้องท้องผูก ถ่ายยากได้ด้วยค่ะ

คนท้องกินถั่วลิสงแล้วลูกจะแพ้ถั่วไหม

นักวิจัยที่โรงพยาบาลเด็กในนคร Boston ได้วิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพของเด็กมากกว่า 8,000 คน โดยให้แม่รายงานอาหารที่กินในระหว่างหรือไม่นานนักก่อนหรือหลังการตั้งครรภ์ และพบว่า เด็กที่แม่ไม่แพ้ถั่วและกินถั่วลิสง 5 ครั้ง หรือมากกว่านั้นในช่วงเวลาหนึ่งสัปดาห์ มีความเสี่ยงที่จะแพ้ถั่วต่ำสุด

นักวิเคราะห์ Michael Young ย้ำว่า แม้ข้อมูลจะไม่แสดงให้เห็นว่า การกินถั่วลิสงในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยป้องกันอาการแพ้ แต่ก็สามารถบอกได้ว่า การกินถั่วลิสงในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ทำให้เด็กแพ้ถั่ว

คนท้องกินถั่วลิสงเสี่ยงแท้งจริงไหม

ในถั่วลิสงที่มีความชื้น เก็บไว้นาน ไม่ผ่านกรรมวิธีการทำให้สุก อาจมีเชื้อราอะฟลาท็อกซิน ซึ่งหากรับเข้าสู่ร่างกายมาก ๆ จะเกิดการสะสมที่ตับ ทำให้เกิดตับอักเสบเรื้อรัง ภาวะตับแข็ง มะเร็งตับ และอาจมีผลต่อระบบไต หัวใจด้วย

สำหรับคนท้อง อะฟลาท็อกซิน เสี่ยงกับการทำให้เกิดภาวะโลหิตจางในมารดา ภาวะลูกโตช้าในท้อง การคลอดก่อนกำหนดได้ ถ้าสะสมมาก ๆ อาจส่งต่อสุขภาพลูกในครรภ์และมีความผิดปกติระบบสมองได้ ดังนั้นทารกที่ไม่แข็งแรงก็เสี่ยงแท้งได้เช่นกัน

คนท้องกินถั่วลิสงอย่างไรให้ปลอดภัย

• ถั่วลิสงคั่ว ถั่วลิสงอบกรอบสำหรับกินเล่น ควรดูวันเดือนปีที่ผลิต เน้นเลือกที่เพิ่งผลิตใหม่ และเลือกชนิดที่ไม่คลุกเกลือ เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากไป (แม่ท้องกินเกลือหรือโซเดียมมากไป อาจส่งผลให้ตัวบวมได้)
  
  
• หากจะเลือกซื้อถั่วสิลงมาปรุงอาหาร ควรเลือกซื้อแบบห่อเล็ก ไม่ต้องเหลือเก็บนาน ดูวันเดือนปีที่ผลิตที่เพิ่งผลิตใหม่ บรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน ไม่มีเชื้อรา สะอาด
  
  
• หากคนท้องจะกินถั่วต้ม ควรดูว่าเปลือกถั่วที่ต้มแล้วสะอาดดีไหม มีเชื้อราเกาะหรือเปล่า หรือเมื่อซื้อมาแล้วลองแกะดูก่อนว่าในปลือกและผิวเมล็ดมีเชื้อราหรือไม่
  
  
• หากพบว่าถั่วลิงสงมีกลิ่นอับ เหม็น หรือ ชื้น ควรทิ้งทันที ไม่ควรนำมาทำอาหาร เพราะอาจจะมีเชื้อราอะฟลาท็อกซินสะสมอยู่ในถั่วแล้ว
  
  
• ไม่เก็บอาหารแห้งเหล่านั้นไว้เป็นเวลานาน เพราะจะทำให้เกิดการสะสมของเชื้อราได้