เข้าสู่หน้า ทุเรียน กันอีกแล้วนะคะ กับคำถามแบบเดิมคือ คนท้อง กับ แม่ให้นมลูก กินทุเรียนได้ไหม? คำตอบคือกินได้ค่ะ ยิ่งกินตอนท้องว่างจะยิ่งได้ประโยชน์สูงสุดนะคะ แต่ต้องระวังเรื่องน้ำตาลเพราะอาจเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานตอนตั้งครรภ์ได้ค่ะ ส่วน แม่ให้นมลูก น้ำนม ก็จะมีกลิ่น ทุเรียน ด้วย ลูกน้อยอาจไม่ชอบกลิ่นและพาลไม่กินนมได้ค่ะ ฉะนั้นหากจะกินต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมคือวันละ 1 พู เท่านั้นนะคะ ว่าแต่ ทุเรียนสด และ ทุเรียนที่แปรรูป มีปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่กันนะ ก่อนกินคุณแม่ต้องรู้นะคะ
1. ทุเรียนสด
ทุเรียน 1 เม็ดขนาดกลาง 40 กรัม ให้น้ำตาล 18 กรัม ให้พลังงานประมาณ 60 กิโลแคลอรี่ เทียบได้กับข้าวสวยเกือบ 1 ทัพพี ดังนั้นหากหนึ่งวันเผลอทานครั้งละ 4-6 เม็ด ก็รับพลังงานไปเกือบ 400 กิโลแคลอรี่ เทียบเท่ากับดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋องเลยค่ะ
2. ทุเรียนทอด
แม่ท้องกินทุเรียนทอด 7-8 ชิ้น จะได้รับพลังงาน 50 กิโลแคลอรี่ (อ้างอิงจากตารางปริมาณแคลอรี่ในอาหาร kcal.memo8) ถ้าแม่ท้องทานเพลินหมดถุง ประมาณ 32 ชิ้น ก็จะได้รับพลังงานเท่ากับ 200 กิโลแคลอรี่ สูงมากนะคะ แนะนำว่าควรแบ่งทานสองครั้งจะดีกว่าค่ะ
3. ทุเรียนกวน
ทุเรียนกวน 1 แท่ง ปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงาน 340 กิโลแคลอรี่ เกือบเทียบเท่าดื่มน้ำอัดลม 1 กระป๋องเลยนะคะ
4. ข้าวเหนียวทุเรียน
ปริมาณ 1 ถ้วยเล็กน่ารักที่ขายตามร้านขนมหวาน จะให้พลังงานประมาณ 287 กิโลแคลอรี่ ถือว่าสูงมากนะคะ เพราะทั้งข้าวเหนียวมูนน้ำตาลเพียบ กะทิสด กับเนื้อทุเรียน ถ้าเผลอกินคนเดียวหมดจาน แม่ท้องจะได้รับแคลอรี่สูงมากค่ะ
5. บิงซูทุเรียน
ยังไม่ได้มีการวัดพลังงานกันอย่างจริงจัง แต่ดูจากนม นมข้นหวาน น้ำกะทิ ข้าวเหนียวมูล วิปปิ้งครีม โปะด้วย ทุเรียน ไม่ต่ำกว่า 7-8 ชิ้น (เม็ด) ลองคำนวณคร่าวๆ แล้ว น่าจะอยู่ที่ 1,200 กิโลแคลอรี่ เลยทีเดียว สูงมาก! อย่าทานคนเดียวนะคะ แนะนำให้ทาน 5 คนขึ้นไปค่ะ
รู้ปริมาณแคลอรี่แบบนี้แล้ว หน้า ทุเรียน ก็อย่ากินเยอะไปนะคะ ลองคำนวณดูแคลอรี่เล่นๆ ไประหว่างกินก็ได้ค่ะ จะได้ช่างใจไม่กินเยอะค่ะ