ซุปมะกะโรนี

ซุปมะกะโรนี เมนูสำหรับเด็กวัย 1-3 ปี

เด็กบางคนไม่ชอบทานข้าว คุณแม่ลองเปลี่ยนเส้นเป็นข้าวดูนะคะเด็กอาจชอบ โดยเฉพาะเมนูซุป น่าจะกินง่ายและดึงดูดความสนใจของเด็กน้อยหลายๆ คนได้ด้วย 

ส่วนผสม 

มะกะโรนีต้มสุก 1 ถ้วยตวง 

หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนชา 

เห็ดฟางหั่นบางๆ 1 ช้อนชา 

แครอตต้มสุก 1 ช้อนชา

น้ำซุปผัก 1 ถ้วย 

ข้าวโพดอ่อนหั่นขวาง 1 ช้อนชา 

บล็อกโคลีลวกสุกหั่นเต๋า 1 ช้อนชา 

อกไก่ต้มสุกหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

หมูเนื้อแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 

กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว

เกลือป่น เล็กน้อย 

วิธีทำ 

หมักหมูเนื้อแดงสับละเอียดด้วยซีอิ๊วขาว 15 นาที  ต้มน้ำซุปผักให้เดือด ปั้นหมูเนื้อแดงที่ปรุงรสไว้แล้วลงต้ม เมื่อหมูสุกจะลอยขึ้นมา ใส่มะกะโรนีต้มสุก อกไก่ต้มสุก และผักต่างๆ ตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น ยกลงจากเตาเตรียมเสิร์ฟ 

Tip  การต้มมะกะโรนีต้องต้มในน้ำเดือดจะทำให้เส้นสุกนุ่ม ไม่เปื่อยยุ่ย คอยคนตลอดไม่ให้ติดก้นหม้อ เมื่อสุกแล้วให้ตักขึ้นแช่น้ำเย็นทันที จากนั้นตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันพืช