ตำลึงและฟักทองเป็นผักผลไม้ที่มีวิตามินและกากใยอาหารมาก ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย บำรุงสายตา บำรุงเลือด ลดไข้ ฯลฯ วันนี้เรามีสูตรอาหารเมนูตำลึงทอง อาหารเสริมสำหรับลูกวัย 6 เดือน สาธิตการทำโดยคุณ Janes Rungkan มาฝากกันค่ะ
ส่วนผสมตำลึงทอง อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6-7 เดือน
วิธีทำตำลึงทอง อาหารเสริมลูกน้อยวัย 6-7 เดือน
นำฟักทองมานึ่งประมาณ 8-10 นาที จนสุกเหลือง
นึ่งหรือต้มใบตำลึงประมาณ 2-3 นาที
จากนั้นมาปั่นพร้อมข้าว ใบตำลึงและน้ำซุป จนได้ความละเอียดตามต้องการ
การเก็บรักษา น้ำไปใส่บล็อกหรือกล่องแช่เย็นจนแข็งแล้วจึงนำใส่ถุงซิปล็อก
ทิปส์ อาหารเสริมเด็กที่แช่แข็งไว้จะเก็บได้ราว 8 สัปดาห์ แต่ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรเก็บไว้นานเกิน ทำแค่เก็บไว้ประมาณ 2-3 มื้อก็เพียงพอค่ะ และทำเมนูอื่นๆ สับเปลี่ยนหมุนเวียนไป