ส่วนส้มที่ไม่ผ่าน QC คือ  ส้มงอม ผิวขรุขระ ไม่เต่งตึง เวลากดจะยุบ และพองๆ เป็นจุดๆ รส ส้มขาดน้ำ ผิวเหี่ยว บุ๋มเป็นที่ ก้นลึก รสจืด ส้มเปรี้ยว ผิวส้มมีสีเขียวเยอะ ยังไม่สุกนั่นเอง ส่วนใหญ่นิยมนำมาทำน้ำส้มคั้น

ส้มเป็นผลไม้ที่หาได้ง่าย โดยเฉพาะช่วงหน้าหนาว จะมีส้มหลากหลายประเภท เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และเบตาแคโรทีนช่วยป้องกันหวัดและสร้างภูมิต้านทานให้ลูกได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้กากใยของส้มยังช่วยเรื่อการขับถ่ายของเจ้าตัวเล็กด้วยค่ะ