สูตรเต้าหู้เย็นน้ำแดง เมนูฮิต ทำง่าย ถูกใจเด็กๆ

เต้าหู้เย็นน้ำแดงสูตรคุณเจน Janes Rungkan

 
เป็นเมนูฮิตกันเลยค่ะ กับเต้าหู้เย็นเด้งดึ๋ง ทำง่าย แถมหน้าตาน่ารักชวนกินอีกต่างห่างค่ะ วันนี้เรามีสูตรจากคุณเจน Janes Rungkan มาฝากกันเช่นเคยค่ะ เป็นเต้าหู้เย็นน้ำแดง ที่สามารถนำไปปรับประยุกต์แบบอื่นๆ ได้ตามชอบนะคะ



วัตถุดิบเต้าหู้เย็นน้ำแดง
1. นมถั่วเหลือง 1 กล่อง (250 มล.)
2. น้ำหวานกลิ่นสละ (น้ำแดงเฮลบลูบอย ผสมน้ำ) 1 ถ้วยตวง (หรือจะเปลี่ยนเป็นน้ำใบเตย โอวัลติน ชาเย็น ตามชอบ)
3. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
4. เจลาติน 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ใส่จะกลายเป็นวุ้น มันจะไม่นุ่ม)
5. เกลือนิดหน่อย




วิธีทำเต้าหู้เย็นน้ำแดง



นำทุกอย่างใส่หม้อ คนให้ละลายตั้งไฟพอเดือดยกลง เทใส่ถ้วย




พอเริ่มเซ็ตตัว นำแช่ตู้เย็นสักพัก แล้วแกะออกคว่ำบนมือ ใช้มีดกรีดให้เป็นร่องๆ เหมือนปอกตาสับปรด

เสร็จแล้วใส่จาน แต่งท้อปปิ้ง ราดด้วยนมข้น หรือน้ำแดงเพิ่มเติมตามใจชอบค่ะ