กลยุทธ์คำนวณหาน้ำตาลในผลิตภัณฑ์

พอเข้าวัยอนุบาล น้องหนูก็มีโอกาสเจอกับแพ็กเกจขนมหวาน หน้าตายั่วยวนชวนน้ำลายไหลหลากหลายยี่ห้อเชียวค่ะ

อ๊ะๆ แต่ถ้ามองข้ามฉลากระบุปริมาณน้ำตาลที่ข้างบรรจุภัณฑ์ อาจต้องพบผลร้ายต่อสุขภาพที่จะตามมาค่ะ

1. มองหาปริมาณน้ำตาลในส่วนประกอบที่แจ้งมา ซึ่งส่วนใหญ่แจ้งเป็นเปอร์เซ็นต์ เช่น 8%

2.ปริมาณน้ำหนักสุทธิ เช่น 100 กรัม

3. หน่วยบริโภค เช่น 1 หน่วยบริโภค (หมายความว่า พอทานสำหรับ 1 คน และ 1 มื้อ คำนวณโดยเปรียบเทียบ ดังนี้ 8% หมายถึง อาหาร 100 (ซีซี หรือ กรัม) มีน้ำตาล 8 กรัม หากเป็น 1 หน่วยบริโภค แสดงว่ามื้อนี้ได้น้ำตาลเกินไป 8 กรัม (2 ช้อนชา)

ไม่ยากหากคุณไม่ต้องการให้เจ้าตัวเล็กติดรสหวาน แค่สละเวลาสังเกตฉลากข้างผลิตภัณฑ์แค่นิดเดียวเท่านั้นเองค่ะ