เมนูข้าวกล้องอบเป็นอาหารจานเดียวที่ทานง่าย และหลากหลายด้วยวัตถุดิบต่างๆ ที่มากคุณค่า
ส่วนผสม
- ข้าวกล้องหุงสุก 1-2 ถ้วยตวง
- เนื้อไก่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- กุนเชียงหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม (แช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป ผัดไก่ให้สุก ตามด้วยกุนเชียง ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา เห็ดหอม และข้าวผัด คลุกเค้ลาให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ตักข้าวใส่หม้อหุงข้าว แล้วอบทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- ตักใส่จานเสริร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ