เมนูมากประโยชน์สำหรับลูกน้อยหัดทานข้าว ขอแนะนำข้าวบด+กะหล่ำดอกต้มสุกบด+แครอทต้มสุกบด+ข้าวโพดอ่อน ใส่นมแม่ หรือเรียกง่ายๆ ว่า ข้าวบด 3 ผัก เหมาะ สำหรับเบบี๋ 6 – 8 เดือน ค่ะ ลองชิมแล้วให้รสหวานของผัก กับความหอมมันของนมแม่ด้วย ทำให้ลูกน้อยทานเลยจ้า มีประโยชน์มากๆ
ส่วนผสม
- กะหล่ำดอกต้มสุกบด
- แครอทต้มสุกบด
- ข้าวโพดอ่อนต้มสุกบด
- นมแม่
- ข้าวบด
วิธีทำ
1. ต้มข้าว กะหล่ำดอก แครอท ข้าวโพดอ่อน จนสุก แล้วบดให้ละเอียด
2. ผสมกะหล่ำดอก แครอท ข้าวโพดอ่อน และนมแม่ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. บดผ่านตะแกรงกรองอาหารอีกครั้ง หรือปั่นละเอียดก็ได้ ได้ข้าวบด 3 ผัก เสิร์ฟลูกน้อยแล้ว
ประโยชน์ของเมนู
กะหล่ำดอก มีวิตามินซีสูง ป้องกันหวัด และมีวิตามินยู เป็นวิตามินที่พบได้ในพืชตระกูลกะหล่ำเท่านั้น จะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องแน่นท้องได้
แครอท จะช่วยบำรุงสายตาลูกน้อยให้มองเห็นชัดแจ๋ว มีสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นวิตามินที่ร่างกายเด็กต้องการมาก
ข้าวโพดอ่อน ถ้ากินเป็นประจำจะช่วยป้องกันเส้นเลือดแข็งตัว ช่วยย่อยอาหาร บำรุงหัวใจ ทำให้เด็กๆ เจริญอาหารได้ด้วย