เมนูลูกรัก หอมชวนกิน

ได้กลิ่นอะไรหอมๆ มั้ยคะ...กลิ่นหอมโชยมาจากในครัว อ้อ...รู้แล้วล่ะว่ากลิ่นอะไร หอมกรุ่นแบบนี้ ก็เมนูหอมๆ ที่แม่ลออกำลังทำอยู่นี่ไง้... ไปดูเมนูเพื่อลูกรักที่หอมหวนชวนน่ากินกันเลยค่ะ

ข้าวบดตับกุ๊กไก่ (เมนูวัย 7 เดือน)

ส่วนผสม

ข้าวบด 1 ถ้วย

ตับไก่ 2 ชิ้น

หอมหัวใหญ่สับ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. นำตับไก่ไปผัดรวมกับหอมหัวใหญ่จนสุกหอม

2. จากนั้นนำมาคลุกรวมกับข้าวบดจนเข้ากั๊นเข้ากัน

3. ปั้นเป็นก้อนพร้อมหม่ำ หรือจะเพิ่มความอร่อยด้วยการนำไปชุปไข่ไก่แล้วทอด ก็จะได้อีกรสชาติความอร่อยค่ะ
 

ประโยชน์ของหอมหัวใหญ่

หอมหัวใหญ่สามารถป้องกันโรคต้อกระจก โรคหัวใจ โรคมะเร็งลำไส้ โรคมะเร็งตับ การกินหอมหัวเป็นประจำทุกวันจะทำให้ร่างกายได้รับสารฟลาโวนอยด์ ไกลโคไซด์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยป้องกันไขมันไม่ให้เกาะตามผนังเส้นเลือดด้วยค่ะ

..................................................................

ข้าวต้มกุ้งเริงร่า (เมนูวัย 12 เดือนขึ้นไป )

ส่วนผสม

ข้าวสวย 1 ถ้วย

กุ้งสับ 2-3 ตัว

หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว

ผักชี 3-4 ใบ

วิธีทำ

1. นำข้าวสวยมาเคี่ยวในน้ำเดือดจนนิ่ม

2. นำกุ้งสับ หอมหัวใหญ่ ต้มรวมกันในน้ำเดือดจนเข้ากัน

3. ตักข้าวต้มราดด้วยน้ำซุปกุ้ง โรยผักชีลวกสุกเสียหน่อย น่ากิ้นน่ากิน

เคล็ดลับความอร่อย

นำเปลือกกุ้งที่ปอกแล้วมาต้มรวมกับกุ้งและหัวหอม เมื่อเดือดจนสุกก็กรองเอาเปลือกทิ้ง จะทำให้น้ำซุปสีสวยและมีรสหวานขึ้นด้วยค่ะ


* สำหรับอาหารทะเล ควรเริ่มเมื่อลูกอายุ 1 ปีขึ้นไป