โฟเลต หรือ กรดโฟลิก คือ วิตามินบี9 สามารถละลายน้ำได้ สลายตัวง่ายเมื่อถูกความร้อน โฟเลตสามารถพบได้ในอาหารจำพวก ผักใบเขียว เมล็ดธัญพืช ยีสต์ ส่วนในสัตว์ เช่น ตับ ไต และเครื่องใน ฯลฯ
ร่างกายของแม่ท้องต้องการโฟเลตในปริมาณที่เพิ่มขึ้นกว่าก่อนตั้งครรภ์ 50% คือผู้หญิงทั่วไปต้องการโฟเลต 400 ไมโครกรัม แต่แม่ท้องต้องการ 600 ไมโครกรัมต่อวัน เพื่อใช้ในการเจริญเติบโตของลูกน้อย และสร้างเม็ดเลือดที่เพิ่มขึ้นระหว่างตั้งครรภ์
การทานโฟเลตในปริมาณมากๆ เกินความต้องการของร่างกาย ไม่เป็นอันตราย เพราะร่างกายสามารถขับสารโฟเลตส่วนเกินออกมาได้เองทางปัสสาวะ และอุจจาระ