อาหารเด็ก 1-3 ปี

เมนูลูกชิ้นปลาเก๋า หอมกรอบน่ากิน

ลูกชิ้นกับเด็กๆ เป็นของคู่กัน ยิ่งถ้าผสมผักสับลงไปด้วย นอกจากมีคุณค่าทางสารอาหรแล้วยังได้รสสัมผัสที่แปลกใหม่ด้วย

ส่วนผสม

เนื้อปลาเก๋า 3-5 ช้อนโต๊ะ
แครอตต้มสุกสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 หยิบมือ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันพืช

วิธีทำ

ล้างเนื้อปลาเก๋าให้สะอาด นำไปนึ่ง จากนั้นเลาะหนังออก เอาเฉพาะเนื้อ
นำเนื้อปลาเก๋าไปปั่นให้ละเอียดจนฟูเหนียว
ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม พักไว้ 10-15 นาที
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง
รอจนน้ำมันร้อน นำลูกชิ้นปลาเก๋าคลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่ว แล้วทอดจนสุกเหลือง
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จะใส่จานเสิร์ฟหรือเสียมไม้จิ้มซอสมะเขือเทศก็อร่อยทั้งนั้น