Oyakodon ข้าวหน้าไก่ไข่ญี่ปุ่น แสนอร่อย

ส่วนผสม

อกไก่หั่นชิ้น 50 กรัม 
ไข่ไก่ 2 ฟอง 
หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 หัว 
ต้นหอมซอย 1 ต้น 
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ 
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 

1. ตั้งกระทะไฟปานกลาง เทน้ำเปล่า โชยุ มิริน และน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย 
2. ใส่หอมหัวใหญ่ซอยลงไป คนให้ทั่ว ใส่อกไก่ลงไปแล้วคนอีกครั้งจากนั้นจึงปิดฝารอจนไก่และหอมหัวใหญ่สุก 
3. ตอกไข่แดงใส่ถ้วย ตีไข่แดงให้แตกเล็กน้อย จากนั้นเปิดฝากระทะแล้วเทไข่ลงไป 
4. รอไข่สุก จากนั้นยกออกจากเตา แล้วเทราดลงบนชามข้าว โรยต้นหอมที่ซอยไว้ เป็นอันเรียบร้อย