บะหมี่หยกจอมพลัง เมนูสำหรับเด็กเบื่อข้าว

เวลาลูกเบื่อข้าวแม่ๆ คงกังวลว่าลูกจะขาดสารอาหาร

แต่เชื่อมั้ยคะว่าเด็กๆ ส่วนใหญ่จะชอบกินอะไรที่เป็นเส้นๆ ซึ่งบะหมี่หยกจานนี้ก็เป็นอีกเมนูที่น่าเสิร์ฟให้เจ้าตัวเล็ก เพราะนอกจากรสชาติที่ถูกปากแล้ว ยังได้สารอาหารครบคุณค่าอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม

บะหมี่หยก 2 ก้อน
หมูสับ 100 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 2-3 กลีบ
แคร์รอตหั่นเต๋า 1 ถ้วย
กวางตุ้งหั่นพอดีคำ 1-2 ต้น
น้ำมันคาโนล่าผสมน้ำมันทานตะวันสูตร 4:1 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
 
วิธีทำ
1. ลวกบะหมี่จนสุก แล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่แคร์รอตและหมูลงไปผัดจนใกล้สุก
3. ใส่กวางตุ้งลงไปผัดให้สลด นำบะหมี่ที่ลวกไว้ลงไปผัด เติมซอสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ชาม