ดื่มนมแพะมีโอกาสเกิดอาการแพ้น้อยกว่านมอื่นจริงหรือ ?

หนึ่งในเหตุผลที่คุณแม่เลือกนมแพะให้ลูกคือ ดื่มนมแพะแล้วมีโอกาสแพ้น้อยกว่านมอื่น สารอาหารและคุณสมบัติอะไรในนมแพะที่ดีต่อสุขภาพ และไม่ก่อให้เกิดอาหารแพ้ เรามาดูกันค่ะ

นมแพะเป็นหนึ่งในนมที่คุณแม่ยุคใหม่หาข้อมูล และเห็นถึงคุณค่าของสารอาหารที่มีอยู่อย่างครบถ้วนในนมแพะ นอกจากนี้หนึ่งในเหตุผลที่แม่ๆ เลือกนมแพะให้ลูกคือดื่มนมแพะแล้วมีโอกาสแพ้น้อยกว่านมอื่น เป็นเพราะอะไร วันนี้เรามาหาคำตอบกัน
 

จริงหรือ? นมแพะมีโปรตีนก่อแพ้น้อยกว่านมวัว

ในนมแพะจะมีปริมาณโปรตีนก่อแพ้หรือเบต้าแลคโตกลอบบูลินน้อยกว่านมวัวถึง 3 เบต้าแลคโตกลอบบูลิน คือ โปรตีนขนาดใหญ่ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้นมวัว ร่างกายย่อยได้ยาก จึงเหลือตกค้างอยู่ใน ลำไส้กลายเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่กระตุ้นให้ร่างกายแสดงอาการแพ้ออกมาในลักษณะต่างๆ การดื่มนมแพะจึงมีโอกาสเกิดภูมิแพ้น้อยกว่าเด็กที่ได้รับนมวัว (Ref: H. Almaas et al, 2006)

แพ้นมวัว จะดื่มนมแพะแทนได้ไหม?

สำหรับเด็กที่แพ้นมวัวจะเปลี่ยนมาดื่มนมแพะ ต้องขึ้นอยู่กับอาการแพ้ ถ้าแพ้ไม่มาก สามารถปรับมาดื่มนมแพะได้ แต่ต้องค่อยๆ เริ่มทีละน้อย แต่ถ้ามีอาการแพ้รุนแรง เช่น ถ่ายเหลว มีเลือดปน มีโอกาสที่จะแพ้นมแพะเช่นกัน เพราะในนมแพะมีปริมาณโปรตีนก่อแพ้หรือเบต้าแลคโตกลอบบูลินน้อยกว่านมวัวถึง 3 เท่า เมื่อเด็กดื่มนมแพะจึงมีโอกาสเกิดภูมิแพ้น้อยกว่าเด็กที่ได้รับนมวัว ซึ่งทั้งนี้การปรับเปลี่ยนนมในกรณีที่มีอาการแพ้ควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ก่อนค่ะ

นมแพะ ย่อยง่าย สบายท้องกว่านมวัว

นมแพะมีแลคโตสน้อยกว่านมวัว จึงอาจเป็นทางเลือกที่เหมาะกว่าสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตส หรือดื่มนมวัวแล้วมีปัญหาท้องอืดหรือย่อยยาก แต่ในนมแพะมีแลคโตสต่ำกว่า ทำให้ย่อยง่าย สบายท้อง ไม่มีปัญหาท้องอืด (Ref: Park et al., 2007)

นอกจากนี้นมแพะยังมีสัดส่วนของเบต้าเคซีนซึ่งย่อยง่าย สูงกว่านมวัว และมีแอลฟา เอสวันเคซีน ซึ่งย่อยยากในปริมาณที่ต่ำกว่านมวัว ทำให้โปรตีนของนมแพะ ย่อยได้ง่าย และรวดเร็วกว่า อีกทั้งนมแพะยังมีโปรตีน CPP (Casein Phosphopeptide) ที่เป็นตัวช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุสำคัญต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงทำให้ลูกน้อยเจริญเติบโตแข็งแรงเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีไขมันห่วงโซ่ขนาดกลาง (MCT Oil) ในปริมาณสูงที่ร่างกายสามารถย่อย และนำไปใช้ได้รวดเร็วกว่า (Ref: Park et al., 2007)