หน้าร้อน! กินไอศกรีมเยอะเกินไป ระวังไขมันในเลือดสูง 

กรมอนามัย เตือน! ควรจำกัดปริมาณการกินไอศกรีมเพราะมีส่วนผสมของไขมันและน้ำตาลสูง

ไอศกรีมเป็นของหวานที่ช่วยสร้างความสดชื่นในหน้าร้อน ยิ่งอากาศร้อนๆ แล้วได้ไอศกรีมสักแท่งจะรู้สึกชื่นใจ แต่เพราะไอศกรีมมีส่วนประกอบหลัก คือ ครีม นม หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนม เช่น โยเกิร์ต นมผง นมเปรี้ยว แล้วยังมีสารที่ให้รสชาติหวานอย่าง กลูโคสไซรัป ฟรุกโตส น้ำผึ้ง หรืออาจมีน้ำมันพืช ไข่ กะทิเพิ่มด้วยจึงอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ดังน้น พญ. พรรณพิมล วิปุลากร อธิบดีกรมอนามัย จึงแนะนำให้ประชาชนหลีกเลี่ยงไอศกรีมที่มีไขมันและน้ำตาลสูงด้วย เพราะไอศกรีมบางประเภทมีไขมัน 0% แต่น้ำตาลสูงถึง 3.5-6.5 ช้อนชา

โดยอธิบดีกรมอนามัยแนะนำว่า

คนที่มีคอเรสเตอรอลสูง ควรเลือกกินไอศกรีมที่มีไขมันน้อยหรือไม่มีไขมันเลย เช่น ไอศกรีมเชอร์เบต

คนที่มีไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือดสูง ไม่ควรกินไอศกรีมบ่อยเกินไปควรจำกัดในการกินเพราะส่วนผสมที่มีอยู่ในไอศกรีมมีไขมันและน้ำตาลปริมาณมาก

คนที่ลดน้ำหนัก ควรหลีกเลี่ยงเพราะไอศกรีม 1 แท่งให้พลังงาน 150-230 กิโลแคลอรี่ มีน้ำตาล 4-5 ช้อนชา

ใน 1 วันเราไม่ควรกินน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา ก่อนที่จะซื้อให้ดูฉลากเพื่อให้ทราบถึงปริมาณพลังงานน้ำตาลและไขมันและเลือกกินไอศกรีมที่มีมาตรฐานเชื่อถือได้เพื่อลดความเสี่ยงโรคระบบทางเดินอาหารที่เกิดจากไอศกรีมที่ไม่สะอาด

การหลีกเลี่ยงการกินไอศกรีมที่มีน้ำตาลสูงไม่ใช่เฉพาะผู้ใหญ่หรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก รวมถึงเด็กๆ ถ้ากินไอศกรีมมากไปอาจจะทำให้เด็กมีน้ำตาลสูง ทำให้เกิดโรคตั้งแต่ยังเด็ก ถ้าเลี่ยงไม่ได้เลยคุณพ่อคุณแม่สามารถทำไอศกรีมจากผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่ไม่ต้องผสมน้ำตาลเลยจะดีกว่า

ตัวอย่างเมนูหวานเย็นชื่นใจ 

วุ้นแตงโมผลไม้รวม เมนูลดความอ้วนฉบับน้องชูใจ

กล้วยหอมทอด+ไอติมกล้วยหอม

กล้วยหอมเคลือบช็อคโกแลต

ไอติมโยเกิร์ตมะม่วง