ไข่พระอาทิตย์ + แคร์รอตไก่

 

ไข่พระอาทิตย์ + แคร์รอตไก่ 

 

ไข่พระอาทิตย์ เมนูไข่พระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ 9 เป็นเมนูง่ายๆ แค่มีไข่ มีข้าว และซอสปรุงรสก็ทำกินอิ่มอร่อยได้แล้ว แต่ก็สามารถประยุกต์โดยการเติมผักและเนื้อสัตว์อื่นๆ ลงไปได้ด้วย


ส่วนผสม

ข้าวสวย 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง 
เนื้อไก่หั่นเต๋า 100 กรัม 
แคร์รอตหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ 
ผักชีซอย 1 ต้น
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รวนไก่กับแคร์รอตให้สุก 
2. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ข้าวสวย แคร์รอตและไก่ที่รวนไว้ลงไป ตามด้วยผักชี ซอสปรุงรสและน้ำมันหอย ตีให้เข้ากัน 
3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป รอจนร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงทอด รอจนสุกตักออก จัดจานเสิร์ฟลูกได้เลย 

 

บทความแนะนำ

ท้องสอง…ทำไมไม่เห็นเส้นดำกลางท้อง
น้องติดพี่เป็นตังเม แก้ไขยังไงดี
โรคคาวาซากิ โรคร้ายของเด็กเล็ก
6 วิธีรับมือ เมื่อลูกแพ้อาหาร

Facebook Comment