เมื่อแม่ท้องกินอาหารต้องห้าม

ชำแหละอาหารต้องห้ามที่แม่ท้องต้องงดระยะตั้งครรภ์ ส้มตำปูปลาร้า ไวน์ ผลไม้ดอง ฯลฯ อาหารแก้เปรี้ยวปากยามท้องนี่แหละ ตัวดีนัก อาจมีอะไรแฝงอยู่ในความอร่อยก็เป็นได้

หมอได้มีโอกาสไปงานเลี้ยงรุ่น พบว่าเพื่อนๆหลายคนในกลุ่มได้กลายร่างเป็นคุณแม่มืออาชีพกันเป็นทิวแถว แต่ก็มีเพื่อนที่จะเป็นคุณแม่มือใหม่กำลังตั้งครรภ์ได้ 4-5เดือน กลับมีรูปร่างผอมซูบ สอบถามได้ความว่าช่วงไตรมาสแรกแพ้ท้องมาก พอเข้าไตรมาสที่สองหายแพ้ท้องแล้ว แต่ก็ไม่กล้ารับประทานอาหารหลายอย่างมาก เพราะกลัวว่าจะมีผลกระทบกับลูก เราจึงมาชำแหละอาหารที่ว่า ”ต้องห้าม” ของคุณแม่ตั้งครรภ์กันทีละอย่างค่ะ

อาหารต้องห้ามระหว่างตั้งครรภ์, อาหารอันตรายช่วงตั้งครรภ์, เหล้า, ไวน์, แอลกอฮอล์, น้ำอัดลม, น้ำอัดลมไดเอต, หอย, อาหารทะเล, ผลไม้ดอง, แม่ตั้งครรภ์, แม่ท้อง, ส้มตำ, ส้มตำปูปลาร้า, ชา, กาแฟ, คาเฟอีน, อาหารแม่ท้อง, แพ้ท้อง, ซาซิมิ



เมนู


กินได้...


เรื่องกินที่แม่ท้องต้องรู้

ซาซิมิ (ปลาดิบ)

  • กินได้แต่เลือกที่มีสารปรอทปนเปื้อนต่ำกินแบบสุกจะปลอดภัยกว่าความเสี่ยงน้อย

  • เลือกเป็นอาหารทะเล เช่น แซลมอน กุ้ง จากแหล่งที่เชื่อถือได้และสดใหม่
  • แน่นอนว่าหากรับประทานแบบสุกแล้วจะปลอดภัยกว่ารับประทานเป็นปลาดิบ
  • ไกด์ไลน์ของสหรัฐอเมริกานั้นแนะนำว่าผู้หญิงตั้งครรภ์ควรจะรับประทานอาหารทะเล 8-12 ออนซ์ต่อสัปดาห์


หอย

  • กินได้แต่ต้องปรุงจนสุกจริงๆ

  • การรับประทานหอยเสี่ยงต่อการติดเชื้อแบคทีเรียวิบริโอ ทำให้มีอาการอาหารเป็นพิษรุนแรงได้ โดยเฉพาะในคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ภูมิคุ้มกันไม่แข็งแรงเท่าปกติ

กาแฟ

  • ดื่มกาแฟแก้วขนาดกลางทั่วไปได้วันละ 1 แก้วไม่เป็นอันตราย
    (เพราะปกติขนาดแก้วกลางจะมีคาเฟอีนอยู่ 60-150 มก.)

  • หากคุณแม่ได้รับปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 200 มก.ต่อวัน จะไม่ส่งผลกระทบถึงการแท้งหรือคลอดก่อนกำหนด

  • สำหรับคุณแม่ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงหรือธัยรอยด์เป็นพิษ ต้องระวังมากเป็นพิเศษ เพราะคาเฟอีนมีฤทธิ์เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต

ชา

  • ดื่มได้ 1 แก้วต่อหนึ่งวัน (สำหรับชาหนึ่งแก้วจะมีคาเฟอีนราว 40-60 มก.)

  • ควบคุมปริมาณคาเฟอีนที่ได้รับต่อวันอย่าให้เกิน 200 มก.

  • ชาสมุนไพร แม้จะไม่มีคาเฟอีนแต่ต้องระวังเป็นพิเศษ เพราะสมุนไพรหลายชนิดยังไม่มีการศึกษาความปลอดภัยในคนตั้งครรภ์ ยกเว้นชาเปปเปอร์มินต์และชาขิง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการแพ้ท้องและจัดว่าปลอดภัย

ไวน์



ไม่ควรดื่ม

  • การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทุกประเภทเป็นปริมาณมาก หรือบ่อยครั้งในขณะตั้งครรภ์เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไตรมาสแรก (1-3 เดือน)

แต่หากคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สองหรือสาม(อายุครรภ์4-9เดือน)ไปงานสังสรรค์และอยากจะดื่มไวน์แก้วเล็กๆสักหนึ่งแก้วเท่านั้น ไม่มีการศึกษาที่พบว่า ไวน์หนึ่งแก้วจะเป็นอันตรายต่อลูกน้อยในครรภ์ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีข้อมูลว่าปริมาณแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือเท่าใด จึงแนะนำให้เลี่ยงการดื่มเป็นประจำ และดื่มเพียงเล็กน้อยเมื่อจำเป็นจริงๆเท่านั้น

ส้มตำปลาร้าปูดอง

  • รับประทานน้อยพอให้หายอยาก
  • เลือกซื้อจากร้านสะอาด ปลอดผงชูรส
  • ไม่ใส่ปลาร้าและปูดอง หรือทำให้สุกก่อน

  • ส้มตำนั้นจัดว่าปลอดภัยและมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ แต่สำหรับปลาร้าและปูดองมีโอกาสปนเปื้อนทั้งเชื้อพยาธิและแบคทีเรียสูง เสี่ยงติดเชื้ออาหารเป็นพิษ จึงไม่แนะนำให้คุณแม่รับประทาน นอกจากนี้ยังมีเกลือสูงทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์บวมมากขึ้นอีกด้วย

ผลไม้ดอง

ไม่ควรกิน

  • มักมีสารกันบูด สารบอแรกซ์ และเกลือสูง คุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรเลี่ยงเป็นอย่างยิ่ง หากอยากรับประทานอะไรเปรี้ยวๆ แนะนำให้รับประทานเป็นผลไม้สดรสเปรี้ยวเช่น กีวี่ มะเฟือง แอปเปิ้ลเขียว แทน แต่ต้องเลือกที่ล้างสะอาดแล้ว เพื่อป้องกันอาหารเป็นพิษ

น้ำอัดลม

ไม่ควรดื่ม

  • คาเฟอีน ในน้ำอัดลมหนึ่งกระป๋องจะมีคาเฟอีนอยู่ 32-42 มิลลิกรัม ถ้าคุณแม่ดื่มทั้งน้ำอัดลม ชา กาแฟ ก็จะยิ่งมีการสะสมของคาเฟอีนจนอาจเกินเกณฑ์ได้

  • ปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ อาจส่งผลให้คุณแม่น้ำหนักขึ้นเกินเกณฑ์ ไม่ดีต่อทั้งสุขภาพของคุณแม่และคุณลูก

  • ส่วนน้ำอัดลมประเภทไดเอตซึ่งใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ก็มีการศึกษาที่่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่า การดื่มน้ำอัดลมแบบไดเอต อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดได้ คุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรเลี่ยงเช่นกัน


สรุปแล้วอาหารห้ามกินหลายอย่างที่ยั่วยวนจนเกินห้ามใจนั้น คุณแม่ตั้งครรภ์ยังพอรับประทานได้บ้าง เพียงแต่ต้องรู้จักเลือกและควบคุมปริมาณ รับประทานแต่น้อยค่อยๆละเลียดรสชาติไป ความอภิรมย์ที่ได้จากการรับประทานจะได้บรรเทาความเครียดและเหน็ดเหนื่อยจากการตั้งครรภ์ค่ะ



บทความแนะนำ

มาผ่อนคลายร่างกายในวันหยุดพักผ่อนกันเถอะ
ลูกติดขวดนม
ลูกกินนมแม่อิ่มพอมั้ย
ประเภทของโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนประถม

Facebook Comment